ヨーグルトの在庫あり！

ヨーグルトの品薄や売り切れは計画停電が原因のようです。

昨日（2011年3月29日）のニュースによれば、地震の被災により稼動できない工場だけでなく、今回の計画停電によっても稼動できない工場があるとのことです。

ヨーグルトの製造は温度管理が非常に大切で、計画停電により温度管理が完璧にできない状態では、一定の品質のヨーグルトが作れないみたいですね。 そんな状態作っても商品としては出荷できないのでしょう。

計画停電が原因とあれば、ヨーグルトの在庫がない状態が続くのは必至ですね。

つくづく、ケフィアヨーグルトを作っていて良かったと思います。 牛乳と種菌から自宅で作るので、毎日ヨーグルトの在庫あり！の状態ですからね♪

ケフィア倶楽部の種菌を牛乳にまぜて、くるみちゃんで温めるだけです！

手作りスーパーケフィアヨーグルトセット

ケフィア倶楽部のヨーグルトは、手作りの出来立てだからか、においは市販のものよりきつく感じます。 だから味も酸味が強いのかなと思ったら、全然そんなことなく、プレーンにしては酸味が少なくとても食べやすいので、酸味が苦手な人もおススメです。

ジャムなんかと合わせて食べると最高に美味しいですね。

このたびの地震がヨーグルトというピンポイントの商品で影響があるとは思いませんでした。 ヨーグルトの作り方って、ほんとうにシビアなのですね。。。

なのにケフィアヨーグルトがこんなに簡単に作れるのはどうしてでしょうか？
しかもとっても美味しい♪ 不思議ですね。。。

毎日ケフィアヨーグルトを食べているおかげなのか、私はまだ花粉症というものを経験したことがありません。 今大変な時季でキツそうな人は周りにたくさんいますが、自分自身は花粉症にならないように、このケフィアヨーグルトを続けていきたいですね。 ヨーグルトはいつも在庫ありなのですから・・・。
（2011年3月30日）

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